I’这个周末我会做这些之一，我’m so excited!
1杯软黄油
1/2杯糖2杯通用面粉
1/4茶匙发酵粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙香草精
最多2汤匙牛奶
将烤箱预热至350F。在一个大的搅拌碗中，将黄油和糖搅拌在一起。低速混合面粉，发酵粉和盐，然后加入香草和牛奶，根据需要添加牛奶以使面团团聚而不会发粘（有可能根本不需要添加牛奶）。面团应该聚集成一个柔软的，不太粘的球。如果您的面团很粘，请添加一点面粉。将面皮（分两批或三批加工）在蜡纸之间滚动到大约1/4英寸的厚度（或更小），然后使用1 1/2英寸的曲奇切刀切成圆形。放在衬有羊皮纸的烤盘上，并用刀子或宽吸管的末端切一个较小的中心孔。重复剩余的面团。或者，使用稀少的汤匙面团，并在迷你甜甜圈盘中压成均匀的层，以形成圆形。烘烤饼干10-12分钟，直到底部变浅并凝固为止。如果使用迷你甜甜圈锅，仅烘烤约10分钟，直到边缘变成浅金色。在烤盘上冷却几分钟，然后转移到金属丝架上完全冷却。
配料 3杯椰丝（加糖或不加糖）12盎司优质耐嚼焦糖1/4茶匙盐3汤匙牛奶8盎司。黑巧克力或半甜巧克力（可以的巧克力片）。将烤箱预热至300。将椰子均匀地撒在衬有羊皮纸的烤盘上（最好是带有侧面的烤盘），并烘烤20分钟，每5分钟搅拌一次，直到椰子变成金黄色为止。在烤盘上冷却，不时搅拌。搁置。拆开焦糖，放入盛有牛奶和盐的微波安全碗中。煮高3-4分钟，停止搅拌几次以帮助焦糖融化。弄平后，用抹刀折叠在烤椰子上，用抹刀或小号偏置抹刀将浇头撒在冷却的饼干上，每个饼干约2-3茶匙。如果焦糖变得无法使用，请在微波炉中将其加热几秒钟。馅料凝固时，将巧克力融化在一个小碗中。每隔45秒在微波炉中加热一次，彻底搅拌以防焦烧。将每个饼干的基料浸入巧克力中，然后放在干净的羊皮纸上。将所有剩余的巧克力（或在必要时融化一些额外的巧克力）到管道袋或自封袋中，将拐角处的一角剪掉，然后用巧克力淋上成品饼干。将巧克力完全密封后再放入密闭容器中。制作约3 1 / 2-4打饼干。
迷你冰淇淋饼干杯
我希望我能想到这一点，并赢得一百万美元！这是Pillsbury食谱大赛的百万美元赢家。 
配料
1包（16盎司）Pillsbury准备烘烤！
冷藏糖饼干（24饼干）
4茶匙糖
1/3 C.切碎的核桃，切碎
1/2 C.Hershey's®半甜巧克力烘焙薯条
1/4 C.Smucker's®无核红树莓果酱
1 1/2 C.香草豆冰淇淋，变软
24个新鲜树莓
方向
1.将烤箱加热到350°F。用Crisco®Original No-Stick烹饪喷雾剂喷洒24个迷你松饼杯。在每个松饼杯中放入1个曲奇面团。烘烤15至20分钟或烤至金黄色。 2.将2茶匙糖放入小碗中。将木勺柄浸入糖中。小心地压入每个cookie的中心，以缩进1英寸宽。完全冷却，约20分钟。 3.同时，在小碗中混合核桃仁和剩余的2茶匙糖；搁置。在小型微波炉碗中，在30至60秒的高温下揭开微波巧克力碎片，在30秒后搅拌直至光滑。 4.用刀绕杯子的边缘松动；从锅中轻轻取出。将每个杯子的边缘浸入融化的巧克力中，然后浸入核桃混合物中。将核桃面朝上放在饼干薄饼的两面上。 5.在另一个小微波炉碗中，微波炉在15秒钟内发现微波炉果酱，直到融化。勺1/2茶匙果酱到每个杯子。将杯子冷冻约5分钟或直到巧克力凝固。 6.用小饼干勺或大汤匙将冰淇淋倒入杯子中。在每个杯子上放上新鲜的树莓；立即上菜。
